这道菜决定命名为蚯蚓出洞

今天随便蒸了条茄子，然后想到可以在茄子里面挖洞放蛋液，岂不美哉。于是操作了，几分钟后揭开锅：

揭开锅的瞬间蛋是站起来的，被下层冒起来的水顶得不停跳动，仿佛鸡蛋活了，在茄子中死而复生。

几秒钟以后彻底平静了，觉得很像茄子发霉，遂拍照留念。

本一切已经结束，恰好手上有一点没吃完的海鲜酱拌乌冬面，就放在茄子上了，本意是想做成粉丝扇贝那一类的菜式，顺便遮盖一下茄子截面，但我没有想到会变成这样：

取名蚯蚓出洞

眼前浮现出雨后砍树树桩上冒出很多蠕动蚯蚓的画面。

这时候茄子还没蒸熟，又蒸了一会儿。拿开蒸笼发现下层水里煮熟了很多蛋花，可能是之前漏下去的蛋液。本着不浪费的原则捞起来放在了茄子上：

好像变漂亮了

觉得自己拯救了这盘菜。蚯蚓出洞变成了雪顶蚯蚓 cupcake。分享给炸组家人们！

顺便很想知道到底拯救成功没有，想听听家人们的看法：

来源：豆瓣